Aktar Bloğu

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

Zerdaçal da zencefil gibi zencefilgiller familyasına ait bit bitki türüdür. Sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitkidir. Hint safranı olarak da bilinmektedir. Anavatanı Güney Asya’dır.

Zerdeçalın diğer adları;

  • Zerdeçöp,
  • Safran kökü,
  • Sarıboya,
  • Zerdeçav,
  • Hint safranıdır.

Zerdeçalın en çok yetiştiği bölgelerin başında Pakistan ve Hindistan gelmektedir. Bu ülkelerden sonra ise Çin ve Bangladeş olmak üzere Asya’nın tropik bölgelerinde üretimi gerçekleşmektedir. Toprak altındaki ana kökleri yumurta veya armut seklindedir. Yan kökleri ise parmak şeklindedir. Rizomların üst yüzü sarımsı, iç yüzü ise sarı renklidir. Acımsı bir tadı vardır.

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

Zerdeçalın sağlık açısından birçok yararı bulunmaktadır. Zerdeçalın faydaları şunlardır:

  • Zerdeçalın içindeki kürkümin maddesi çok güçlü bir anti-inflamatuardır. Kalp rahatsızlıkları, Alzheimer ve kanser gibi hastalıklara karşı vücut direncini kuvvetlendirmeye yardımcıdır.
  • Zerdeçal damarları güçlendirmeye yardımcıdır. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde kalbin rahatlamasına da yardımcı olmaktadır.
  • Kanser hücrelerinin ve tümörlerin büyümesini azaltmaya yardımcıdır.
  • Beyindeki dopamin ve serotonin düzeylerini dengeleyerek depresyon karşı savaşır.
  • Hafızayı kuvvetlendirmede etki eder.
  • Vücut direncini artırarak halsizlik gibi sorunların çözümünde etkili olabilir.
  • Daha sıkı bir cilde sahip olunmasına yardımcı olabilir.
  • Hücre yenileyici özelliğinden ötürü genel vücut sağlığına yardımcı olur.

Zerdeçalın Sağlığımız İçin Önemi Nedir?

  • Zerdeçal çok sayıda kanserin önlenmesine yardımcı olur.
  • LDL’yi düşürülmesine ve bu sayedede kolesterol seviyesinin dengelenmesini sağlar.
  • Alzheimer’a yakalanma riskini azaltmaya yardım eder.
  • Zerdeçalın faydaları arasında ciltteki yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olması bulunmaktadır. Bu nedenle de özellikle kadınların hem cilt yaraları hem de cilt bakımlarında en çok tercih ettiği bitki ve baharat çeşitleri arasında yer almaktadır.
  • Karaciğer rahatsızlarına yakalanma riskini düşüren zerdeçal, antioksidan olduğu için vücutta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.

Araştırmalar damarda kireçlenme, plak oluşumu ve kan pıhtısı oluşumu engelleme özellikleri ile kalp krizi ve inmeye riskini azaltabilmeye yardımcı olduğu görüşündedir. Kalp rahatsızlıklarına karşı faydalıdır.

Zerdeçal Nasıl Tüketilir?

Toz halinde yemeklere katılacağı gibi, suyu ya da çayı hazırlanıp da içilebilir. En sağlıklı olanı zerdeçalın taze olarak tüketilmesidir. Zerdeçal toz haline getirilirken içindeki bazı yağları kaybetmektedir. Soslara katılarak sosun tadını zenginleştirebilirsiniz. Emziren annelerin, hamilelerin, kronik, alerjik ya da önemli rahatsızlığı bulunan kişilerin zerdeçal tüketiminden önce doktorlarına danışmaları tavsiye edilmektedir.

Zerdeçal Nerede Satılır?

Zerdeçal, marketlerde ve aktarlarda satılmaktadır. İnternetten hemen zerdeçal satın almak isteyenler e-Aktariye üzerinden sipariş oluşturabilirler. Aynı zamanda e-Aktariye üzerinden diğer baharat çeşitlerini inceleyebilir, sipariş oluşturabilirsiniz.

author-avatar

Meltem Canalan Hakkında

e-Aktariye Blog Editörü | Bitkileri merak eder, baharatları sever. Organik ürünler, kullanım alanları, bitkisel yağlar; kullanım alanları, kullanım yöntemleri hakkında araştırma yapar, okuma yapar, inceleme yapar, elde ettiklerini derler, bir araya getirir ve sunar.

Benzer İçerikler

E-aktariye.com.tr internet sitesinde yer alan ürünlerin tamamı bitkisel destekleyici gıda niteliği taşımakta olup; ilgili yasa ve reklam yönetmelik kurallarına uyularak endikasyon ve hastalık adı belirtme kapsamında bitkisel destek ürünleriyle ilgili herhangi bir tanıtım yapılmamakta, bağlı bulunan sosyal medya platfromlarında dahi herhangi bir sağlık tavsiyesi sunulmamaktadır.
Ürünlerimiz ilaç olmayıp, "bitkisel takviye ürünü" niteliği taşımaktadır.