Kahvaltılık Baharat Nedir? Nasıl Kullanılır?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Kahvaltılık Baharat Nedir?

Baharatlar çeşitli türlere ayrılabilmekle beraber kahvaltılık baharat denilince akla ilk Zahter bitkisi gelir. Zahter hem çay hem de kahvaltılık baharat olarak kullanılabilip, günümüze Osmanlı döneminden itibaren girmiş olan bir bitkidir. Zahter özel bir yetiştirme alanı olmayıp kendi kendine yetişebilen bir bitkidir. Botanik olarak, lamiaceae ailesine ait olmakla birlikte, Latince ismi satureja hortensis olarak bilinmektedir. Genelde yüksekliği 40-60 cm kadar uzayabilmektedir.

Kahvaltılık Baharat Nasıl Kullanılır?

Kahvaltılık baharat kullanımı bir kaseye zahterli karışım bir kaseye ise zeytinyağı koyularak servis edilir. Ekmeği önce zeytinyağına sonra zahtere batırarak yiyebilirsiniz.

Kahvaltılık Baharatların Faydaları Nelerdir?

Kahvaltılık baharatların faydaları aşağıdaki gibidir;

• Kekiğe olan benzerliğiyle zahter yaraları iyileştirir.
• Sinirleri güçlendirir.
• Böbrekleri hastalıklara karşı güçlendirmeye yardımcı olur.
• Hazmı kolaylaştırmaya yardımcıdır.
• Kalp çarpıntısını gidermeye yardımcı olur.
• Uyarıcıdır ve bedeni kuvvetleştirmeye yarar sağlar.
• Mesane ağrısını dindirmeye yardımcı olur.
• İdrar söktürmeye yardımcıdır.
• Mantar şikayetlerine karşı faydaları vardır.

Zahter bitkisinin genel faydaları:

• Genel sağlık için faydaları saymakla bitmez. Baş ağrısı, mide ağrısı, öksürük ve benzeri gibi rahatsızlıklara yardımcı olur.
• Kolesterolü düşürmeye yardımcıdır. İçindeki antioksidan özelliği ile kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bir bitkidir.
• Enfeksiyonlarla mücadele eder. E. coli ve Ballus gibi bakterilerle mücadele için yararlı olan anti bakteriyel özellikleri içinde barındırır.
• Vitamin ve mineraller açısından zengindir. Potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko ve selenyum gibi çeşitli mineraller nedeniyle sağlığa çok yararlıdır.
• Stresle mücadelecidir. İçindeki piridoksin sayesinde stresle mücadeleye yardım eden bir bitkidir.
• Akciğer ve ağız boşluğu kanserinden korumaya yardımcı olmaktadır.
• Soğuk algınlığı ve griple mücadele edip, idrar söktürmeye yardımcı olur.
• Cilt sağlığına iyi gelir. Zahteri sıcak suya koyup pansuman yapmak cilde iyi gelir.

Kahvaltılık Baharatların Zararları Var mı?

Kahvaltılık baharatların zararları olmamakla birlikte yan etkileri vardır. Aşırı kullanımına bağlı olarak çeşitli yan etkiler ortaya çıkabilir. Hamile kadınlara kullanımı tavsiye edilmez. Guatr hastalarının da kullanmaları önerilmemektedir.

Kahvaltılık Baharatlar Nerede Satılır?

Kahvaltılık baharatlar, marketlerde, bazı kuruyemişçilerde ve aktarlarda satılmaktadır. İnternetten hemen kahvaltılık baharat satın almak isteyenler e-Aktariye üzerinden sipariş oluşturabilirler.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

[/vc_column][/vc_row]