Şalgam Tohumu

Özellikleri: Şalgam tohumu, kök sebzeleri olan şalgamın tohumlarıdır. Genellikle mutfakta kullanılan bir baharattır. Şalgam tohumu kalsiyum, demir, potasyum ve lif bakımından zengindir. Sindirimi destekleyebilir, antioksidanlar içerir ve sindirim sorunlarına karşı yardımcı olabilir.

Kullanım Alanları: Şalgam tohumu genellikle baharat olarak kullanılır. Kurutulmuş ve toz haline getirilmiş olarak çeşitli yemeklere tat ve aroma katar. Salatalar, çorbalar, turşular ve et yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Ayrıca birçok Asya mutfağında baharat karışımlarında da bulunur.

Ambalaj ve Saklama: Şalgam tohumu genellikle kurutulmuş ve öğütülmüş olarak satılır. Hava almayan, sızdırmaz bir kapta saklanmalıdır. Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza edilmelidir. Bu şekilde saklandığında, uzun süre tazeliğini ve lezzetini korur.